Насичений суп на основі 2 бульйонів (яловичий та грибний) з яєчною локшиною, подаємо з двома половинками 7-хвилинного яйця, м'ясо нарізаємо слайсами (стриплойн). Подаємо з чіпсами норі. Перед подачею посипаємо великою кількістю зеленої цибулі, додаємо рожевий перець, поливаємо маслом трюфельним, водорості норі, яйце, трюфельний сік, рожевий перець.